CONSERVAR PEIXE FRESCO

De: PEIXARIA DO CAIS - Cristino Vitorino, unip. Lda.  10/22/2012

Seja muito cuidadoso no que se refere à conservação do peixe fresco.

  • No frigorífico – guarde o peixe inteiro sem o descamar e proteja-o de forma a evitar o contacto com o ar. Um peixe com escamas pode chegar a durar 10 dias dentro do frigorífico.
  • No congelador – se vai optar por congelar o peixe fresco, peça na peixaria para que o descamem e cortem em filetes. O peixe deverá ser bem escorrido e envolvido em papel aderente ou de alumínio. Congele-o o mais rapidamente possível após a compra para que não perca as suas propriedade


Contacto PEIXARIA DO CAIS - Cristino Vitorino, unip. Lda.

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